Причина ожидаемого подорожания цен на продукты

Текст: Евгений Гайва Фото: iStock За последнюю неделю свежие огурцы снова подорожали, причем сразу на 4,9 процента, а помидоры - на 5,5 процента, сообщает Росстат. Таким образом, с начала года огурцы выросли в цене уже на 16,5 процента, а помидоры - на 20,8 процента. В результате эти продукты стали самым подорожавшим товаром января.

Об этом 9 ноября прошедшего года заявил руководитель центра экономических исследований Института глобализации и социальных движений Василий Колташов, комментируя данные о пока что незначительных ценовых колебаниях на российском продовольственном рынке. В этом случае, считают специалисты, регулятор проявил некоторую прозорливость, поскольку благоприятный период для снижения и стабилизации цен заканчивается. Кроме того, в настоящее время возникает ряд факторов, которые скорее будут влиять на рост цен, а не на их снижение. Помимо ослабления российской национальной валюты эксперты прогнозируют ответную реакцию России, которая касается защиты внутреннего рынка, что уже имело место во время предыдущих санкций.

Что подорожает с 1 января 2019 года – каким будет рост цен в России после Нового Года

Аналитики FinExpertiza назвали продукты с наибольшим потенциалом роста цен 6 Марта 2019 Актуальная тема Исследование Аналитики FinExpertiza назвали продукты с наибольшим потенциалом роста цен Аналитический центр международной аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza провел исследование динамики цен на основные продукты питания в 2017-2018 гг. Исследование позволило выявить причины аномального роста стоимости отдельных видов продовольствия в 2018 г. В ходе исследования были проанализированы цены на основное сельскохозяйственное сырье и более чем 40 продуктов питания в основных группах: хлеб, молочные продукты, мясо, птица, яйца, овощи, крупы.

Расчеты показали, что в 2019 году есть основания для ускоренного по сравнению с 2018 годом роста цен на молоко и молочные продукты, гречневую крупу и хлеб. Почему продукты дорожают? Стоимость товара может расти на любом этапе от сырья до прилавка. Аналитики FinExpertiza выделили следующие факторы, влияющие на рост потребительской цены продуктов питания: Наличие на рынке недостаточного количества сырья надлежащего качества дефицит сырья вследствие снижения валового сбора или уменьшения продуктивности скота, снижения или запрета импорта, введения эмбарго и пр.

В целом, чем сложнее в изготовлении продукт и больше логистическое плечо расстояние от точки производства до точки продажи , тем более ощутимым будет влияние налога на цены на прилавке; Мировая конъюнктура цен на продовольствие и рост курса доллара, что особенно актуально для биржевых товаров, закупаемого за рубежом оборудования и семян, а также импортируемого сырья кофе, чай, какао-бобы, фрукты, овощи, мясо, масло и т. В зону особого внимания аналитиков попали ситуации кратковременного резкого падения цен на сырье в результате его перепроизводства.

Подобное снижение цен, как правило, влечет за собой сокращение доходов производителей и переработчиков. Стремление производителей впоследствии отыграть падение, низкий на начало года уровень входной цены, последующее уменьшение предложения и снижение конкуренции за счет ухода ряда игроков с рынка вызывает ожидаемую коррекцию цены, и ее возврат к более высокому уровню становится неизбежным.

Молоко Из-за снижения под давлением переработчиков средних цен на сырое молоко в 2018 г. Этот тренд наметился уже концу года, когда цены на сырое молоко начали восстанавливаться, а в феврале 2019 г. Снижение цен на сырье в 2018 г. Падающие цены поддержал введенный запрет на белорусский импорт. На фоне низких цен на сырье производители молока теряли на росте стоимости кормов и тарифов на энергоносители.

По данным Росстата, в 2018 г. За ростом цен на сырое молоко неизбежно последует и рост цен на все молочные продукты, в структуре розничной цены которых стоимость сырья оказывается определяющей. Кроме того, определенное влияние на повышение цен на молочную продукцию окажут и новые правила выкладки товаров в торговой сети: согласно постановлению правительства, с 1 июля натуральные молочные продукты должны стоять на полках отдельно от молокосодержащей продукции с заменителями молочных жиров.

Такое разделение позволит привлечь внимание покупателей к натуральной продукции, увеличить ее потребление и придать ей дополнительной "премиальности", а на основании этого повысить цену в торговом звене. С 1 июля 2019 года также ожидается включение готовой молочной продукции в систему обязательной ветеринарной сертификации "Меркурий", что скажется на росте издержек у торговых организаций.

Использование производителями молочной продукции более дешевых заменителей молочных жиров без соответствующего уведомления покупателей стало настоящей проблемой для отрасли. С 2019 г. Гречневая крупа Дефицит сельскохозяйственного сырья вносит немалый вклад в повышение потребительских цен. Росстат подвел предварительные итоги работы сельхозпроизводителей в 2018 году.

Пшено, продукт переработки проса, стало лидером рейтинга среди наиболее подорожавших продуктов 2018 г. Ценовые колебания на рынке круп определяются, прежде всего, себестоимостью сырья, так как доля переработки в конечной стоимости продукта невелика.

В 2017 году в России был собран рекордный урожай гречихи, и цены на крупу пошли вниз. В 2018 г. За счет перепроизводства 2017 года средняя цена на сырье в 2018 году сократилась вдвое и долгое время находилась ниже уровня 2014 г. Вместе с тем в течение всего 2018 года производители пытались отыграть падение и постепенно повышали цены с минимальной 6,15 руб. Средняя цена на сырье нового урожая в октябре - декабре составила 8,4 руб.

Ориентиром для себя производители гречки считают цену на пшеницу третьего класса, которая по состоянию на 14 февраля составляет 11,39 руб. При дальнейшем уменьшении сбора гречихи в 2019 году, которое может произойти в связи с возможным сокращением посевных площадей, и исчерпании запасов предыдущих урожайных лет очередной виток роста розничных цен на эту крупу представляется весьма вероятным.

Тем более, что производителям есть к чему стремиться: в начале 2017 года цена за сырье переваливала за 20 тыс. В середине 2018 г. Поэтому заявления сельхозпроизводителей о росте издержек не лишены экономического основания. Как следствие, в настоящее время мы наблюдаем резкий рост цен на муку, отпускная цена которой в декабре 2018 г.

Только в январе 2019 г. По состоянию на середину февраля 2019 г. Сахар и яйца В целом, по данным категориям товаров аналитики не видят объективных предпосылок для дальнейших существенных, выше инфляции, колебаний цен в текущем году. На фоне развернувшейся общественной дискуссии вокруг подорожания сахара и яиц государственные органы будут внимательно отслеживать ситуацию.

Рекордные урожаи сахарной свеклы в 2016 и 2017 гг. Несмотря на то, что запланированного на 2018 год сокращения сева сахарной свеклы для сохранения маржинальности не произошло, неблагоприятные погодные условия привели к снижению ее урожайности. Ценовые провалы наблюдались и на рынке яиц. Так, после взлета цен в 2015-2016 гг. Недополученную прибыль от падения цен в 2017 г. Очевидно, что в 2018 г. Стоимость электроэнергии, необходимой для работы инкубаторов и производственных линий, очень существенно влияет на себестоимость яйца.

При этом темпы повышения цены были не плавными в течение года, а резкими, в течение последних 2 месяцев. Динамики росту цен добавил и сезонный фактор увеличения спроса на яйца в предновогодний период. По итогам 2018 года средняя отпускная цена составила 39 руб. В феврале произошла небольшая коррекция цен в сторону уменьшения. Мясо и птица В этом сегменте аналитики FinExpertiza не ожидают существенных скачков цен, главным образом из-за обострения конкуренции с импортом.

За год декабрь 2018 к декабрю 2017 г. Такой рост цен происходил на фоне введенного запрета на ввоз свинины и Бразилии, бывшей ранее основным импортером этого продукта. Птица в 2018 г. К концу 2018 года запрет на ввоз свинины был снят, а с 19 февраля 2019 г. Овощи На фоне бурных обсуждений подорожания яиц и сахара практически незаметным остался резкий рост цен на овощи, особенно на белокачанную капусту второй по темпам роста цен товар в 2018 г.

Причина кроется также в дефиците качественного сырья. Недостаток капусты может быть покрыт за счет импорта, но цены на этот товар вряд ли пойдут вниз в ближайшей перспективе с учетом приближающегося периода поста. Наоборот, с появлением весной на прилавках импортной продукции нового урожая цена в рознице поднимается, и какого-либо снижения можно ожидать только осенью после начала сбора нового урожая в России.

Аналогичная ситуация и по репчатому луку: из-за дождей в сентябре процент некондиционной продукции вырос, а качественного лука заготовлено меньше. Вероятно, в полной мере повышение потребитель почувствует в ближайшее время. Аналитики FinExpertiza полагают, что ситуация с ценами на овощи из "борщевого набора" нормализуется с началом сезона нового урожая.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как россияне переживают кризис? (новости)

Также на стоимость скоропортящихся продуктов может оказать. есть и еще одна причина, сдерживающая рост цен, — неожиданно крепкий рубль. несмотря на ожидаемое сезонное снижение цен, продукты в Казахстане, напротив, Причина всё та же – снижение цен на нефть.

Аналитики FinExpertiza назвали продукты с наибольшим потенциалом роста цен 6 Марта 2019 Актуальная тема Исследование Аналитики FinExpertiza назвали продукты с наибольшим потенциалом роста цен Аналитический центр международной аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza провел исследование динамики цен на основные продукты питания в 2017-2018 гг. Исследование позволило выявить причины аномального роста стоимости отдельных видов продовольствия в 2018 г. В ходе исследования были проанализированы цены на основное сельскохозяйственное сырье и более чем 40 продуктов питания в основных группах: хлеб, молочные продукты, мясо, птица, яйца, овощи, крупы. Расчеты показали, что в 2019 году есть основания для ускоренного по сравнению с 2018 годом роста цен на молоко и молочные продукты, гречневую крупу и хлеб. Почему продукты дорожают? Стоимость товара может расти на любом этапе от сырья до прилавка. Аналитики FinExpertiza выделили следующие факторы, влияющие на рост потребительской цены продуктов питания: Наличие на рынке недостаточного количества сырья надлежащего качества дефицит сырья вследствие снижения валового сбора или уменьшения продуктивности скота, снижения или запрета импорта, введения эмбарго и пр. В целом, чем сложнее в изготовлении продукт и больше логистическое плечо расстояние от точки производства до точки продажи , тем более ощутимым будет влияние налога на цены на прилавке; Мировая конъюнктура цен на продовольствие и рост курса доллара, что особенно актуально для биржевых товаров, закупаемого за рубежом оборудования и семян, а также импортируемого сырья кофе, чай, какао-бобы, фрукты, овощи, мясо, масло и т. В зону особого внимания аналитиков попали ситуации кратковременного резкого падения цен на сырье в результате его перепроизводства. Подобное снижение цен, как правило, влечет за собой сокращение доходов производителей и переработчиков. Стремление производителей впоследствии отыграть падение, низкий на начало года уровень входной цены, последующее уменьшение предложения и снижение конкуренции за счет ухода ряда игроков с рынка вызывает ожидаемую коррекцию цены, и ее возврат к более высокому уровню становится неизбежным.

Prisma iseteeninduskassa Foto: Martin Dremljuga Рост потребительских цен замедлился в июне до ожидавшихся 2,4 процента.

Шанс на удешевление В конце лета-начале осени 2019 года в России впервые за два года зафиксировали недельные дефляции. Это означает, что общий уровень цен на товары и услуги в стране снизился. Но производители и эксперты уверяют: в ближайшие полгода цены неизбежно поднимутся.

Причина ожидаемого подорожания цен на продукты

Рост потребительских цен замедлился в июне до ожидавшихся 2,4 процента. Эксперты не ожидают резкого роста цен на продукты в 2019 году Рост потребительских цен замедлился в июне до ожидавшихся 2,4 процента. Почти половина повышения цен вызвана удорожанием вынужденных расходов на жильё и питание. Продукты питания подорожали за счёт овощей, цены на которые выросли из-за прошлогоднего засушливого лета. Влияние прошлогодней неблагоприятной погоды на индекс цен должно в ближайшие месяцы, после созревания нового урожая, исчезнуть, пишет старший экономист Swedbank Лийз Элмик.

К концу года бензин подорожает на 9 рублей. Как можно спасти водителей

Причина кроется в том же росте курсов валют. При производстве препаратов зачастую используются зарубежные компоненты, оказывают влияние и другие факторы, свойственные для каждой из компаний в отдельности. Напрямую на стоимость лекарств ставка налога не влияет, однако другие расходы, отражающиеся на себестоимости продукции, поднимутся. Это касается транспортных издержек, потребления электроэнергии и других ресурсов. Последний выдох Дворковича В меньшей степени, но все же повлияет на стоимость лекарств новшество, которое в обязательном порядке начнет действовать с 2020 года. Речь идет о маркировке, которую производитель будет обязан размещать на упаковке. Ее предназначение — предоставление информации относительно того, когда и где лекарство изготовлено, каков его срок годности и другую необходимую информацию. В Росздравнадзоре уверены, что эти меры поспособствуют успешной борьбе с контрафактом в аптеках. В качестве пилотного проекта нововведение существует с февраля 2017 года. Аркадий Дворкович.

Инфляция в России, рост цен и прогноз на 2019 Рост цен неизбежен: Эксперты объяснили причины подорожания лекарств Эксперты прогнозируют, что цены на основные продукты питания в году будут расти. Однако динамика подорожания буде ниже, чем в году, ведь стоимость многих продуктов питания в Украине уже близка к стоимости продуктов в других странах Восточной Европы.

.

Цены вырастают в полночь

.

Цены на продукты

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: почему ЦЕНЫ ВЗЛЕТЯТ в 2019 на бензин и продукты
Похожие публикации